Zutaten (ca.30 Stück): Teig: 150g gemahlene Walnüsse 250g Puderzucker 1 Eiweiß Füllung: 2 EL Kaffee 250g Butter Puderzucker nach Geschmack Plätzchen für den Boden Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig gut durchkneten. In eine mit Puderzucker bezuckerte Bienenstockform drücken und mit einem, in vorher im Puderzucker eingetauchten, Kochlöffelstiel ein Loch eindrücken und den Rand mit…
Zutaten: 250g weiße Schokolade 65ml Sahne 50ml Bailey´s 100g Keksbrösel Zubereitung: Die Schokolade mit der Sahne langsam im Wasserbad schmelzen lassen und dann den Bailey´s unterrühren. Anschließend ca. 4 Stunden kalt stellen. Danach die Brösel untermengen und solange kneten bis eine feste Masse entsteht. Daraus Kugeln formen und in Nüsse, Mandeln oder Ähnlichem wenden. Im…
Zutaten: 40g Butter 120g Puderzucker 30g Kakao 50g Kokosraspel 1 Eiweiß Kokosraspel zum Umhüllen Zubereitung: Alle Zutaten am Besten mit einem Mixer (Schneebesen) vermischen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese in einer Schüssel mit Kokosraspeln wenden. Im kühlen Raum trocknen lassen.