1kg Mehl1TL Natron1 Päckchen Trockenhefe1TL Salz4 EL Öl1 Becher (200g) Naturjoghurt½ Liter Milch Alle Zutaten gut miteinander verkneten, bei Bedarf etwas Mehl dazugeben, wenn der Teig zu klebrig ist.Anschließend 4 Stunden aufgehen lassen. Aus dem Teig ca 12 Portionen machen und diese ausrollen (ca. 4-5mm dick) zu runden oder ovalen Küchlein. Diese nun nacheinander in…
500g Mehl½ Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe1 Teelöffel Zucker1,5 Teelöffel Salz1,5 Tassen lauwarmes Wasser Zuerst muss die Hefe angesetzt werden. Hierfür eine Tasse lauwarme Wasser mit der Hefe und dem Zucker verrühren. Die Mischung dann 10-15 Minuten stehen lassen. In einer Schüssel Mehl und Salz vermischen und anschließend die angesetzte Hefemischung zuführen. Jetzt noch einmal…